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オマール・ラングスティーヌ

オマール・ラングスティーヌ

オマール・ラングスティーヌ商品一覧pdf資料

オマールはフランス料理の代表的な食材で大きさは40センチ以上になります。生息域は大西洋、ノルウェーから地中海。全体が青みを帯びていて白い斑紋が体中に散らばるヨーロピアンオマールをはじめ、カナダ産オマールをフレッシュでお届けします。加工品も各種取り扱っておりオールシーズンでご利用頂けます。日本名手長海老(アカザエビ)は、フランス語でラングスティーヌ、イタリア語でスカンピで呼ばれてます。ヨーロッパでは料理になくてはならない重要な食材のひとつとされています。


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