ゴルゴンゾーラ

ゴルゴンゾーラはイタリアの代表的なチーズのひとつ

フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと

世界三大ブルーチーズです。

ゴルゴンゾーラ　ピカンテ（チェスコ）

おすすめは、テーブルチーズとしてハチミツをかけるだけ。

女子に喜ばれたかったら、ゴルゴンゾーラとマスカルポーネに

ハチミツをかけて焼くだけのドルチェピッツァ

いつも一人の私は、簡単なゴルゴンゾーラのペンネ

たっぷりのお湯にペンネを投入します。

フライパンにゴルゴンゾーラを乗せ溶かしていきます。

途中茹で汁を加えてペンネと絡みやすくなるように

茹で上がったらペンネをフライパンに移しよく混ぜます。

ちょっとコクと粘りが欲しいのでグラナーパダーノ粉を足して

出来上がり。

ゴルゴンゾーラは、冷凍保管が出来るのでいつでも食べれるように

置いてます。

花畑のハチミツ（フーズマーケティング）

モリサナのペンネリガーテ（モンテ物産）