アマルフィで食べたスパゲティを思い出して‼

【材料３～４人前】　コラトゥーラ（魚醤）、松の実、レーズン、レモン

レモンで爽やかな香り、コラトゥーラとレーズンの微妙な感じ太麺でしっかり

❶　フライパンにオリーブ、松の実、コラトゥーラを小さじ１杯入れ、ゆっくり火を入れる

❷　松の実に火が入ったら、茹で汁を入れレーズンを加えます

❸　レーズンが膨らんできたら、レモンをカットしていれます（レモンは絞らず煮込む）

❹　スパゲッティを絡めて出来上がり‼

（編集　川瀬）